--- title: Probiotic กับการวิจัยในผลิตภัณฑ์อาหารเสริม description: Probioticเป็นจุลินทรีย์ที่ช่วยให้สุขภาพของผู้บริโภคดีขึ้นและช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆทำหน้าที่ปรับจุลินทรีย์ในลำไส้เพื่อเพิ่มจำนวนแบคทีเรียดี image: https://blog.3cgroup.co.th/hubfs/Probiotic%20%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%88%E0%B8%B1%E0%B8%A2%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%A0%E0%B8%B1%E0%B8%93%E0%B8%91%E0%B9%8C%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%A1.png --- [![Cosmic Concord Corp.,Ltd.](https://blog.3cgroup.co.th/hs-fs/hubfs/3c_Group_March2020/Images/PNG-3C-Group_1908_Horizontal.png?width=1679&height=882&name=PNG-3C-Group_1908_Horizontal.png "Cosmic Concord Corp.,Ltd.")](https://3cgroup.co.th/) - [วัตถุดิบอาหารเสริม](https://3cgroup.co.th/key-ingredient/) - [รับผลิตอาหารเสริม](https://3cgroup.co.th/odm-service/) - [รับวิจัยและพัฒนาอาหารเสริม](https://3cgroup.co.th/r-d/) - [ความสำเร็จของ 3C](https://3cgroup.co.th/customer-success/) - [บทความ 3C](https://blog.3cgroup.co.th/blog) - [เกี่ยวกับ 3C](https://3cgroup.co.th/about/) - [ร่วมงานกับ 3C](https://3cgroup.co.th/careers/) - [ติดต่อ 3C](https://3cgroup.co.th/support/) # Probiotic กับการวิจัยในผลิตภัณฑ์อาหารเสริม 1. [Home](https://www.3cgroup.co.th/) 2. Probiotic กับการวิจัยในผลิตภัณฑ์อาหารเสริม [ก.ย. 30 2020](https://blog.3cgroup.co.th/archive/ก.ย./30/20) Probiotic เป็นจุลินทรีย์ที่ช่วยให้สุขภาพของผู้บริโภคดีขึ้นและช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่าง ๆ ทำหน้าที่ปรับจุลินทรีย์ที่อยู่ในลำไส้เพื่อเพิ่มจำนวนแบคทีเรียดี และลดจำนวนแบคทีเรียที่ไม่ดีลง ซึ่งโดยปกติผู้บริโภคสามารถพบ Probiotic อยู่ในอาหารหมักดอง ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว โยเกิร์ต ฯลฯ มีการศึกษาโดยประเทศญี่ปุ่นที่เป็นผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับแบคทีเรียในลำไส้พบว่า แบคทีเรียกลุ่ม Bifidobacteria ให้ประโยชน์ต่อลำไส้มากกว่าแบคทีเรีย Lactobacilli และ Streptococci แต่พบว่ารสชาติของ Bifidobacteria ไม่เป็นที่ชื่นชอบของกลุ่มผู้บริโภคเท่าไรนัก กลุ่มที่นิยมนำมาใช้ในการผลิตจึงเป็นกลุ่ม Lactobacillus มากกว่า ![](https://blog.3cgroup.co.th/hs-fs/hubfs/Probiotic%20%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%88%E0%B8%B1%E0%B8%A2%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%A0%E0%B8%B1%E0%B8%93%E0%B8%91%E0%B9%8C%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%A1%20(1)-png.png?width=600&name=Probiotic%20%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%88%E0%B8%B1%E0%B8%A2%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%A0%E0%B8%B1%E0%B8%93%E0%B8%91%E0%B9%8C%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%A1%20(1)-png.png) Probiotic ถูกใช้ส่วนผสมในการผลิตอาหารเชิงสุขภาพ หรือ functional food ซึ่งเป็นอาหารที่มีสารประกอบที่จำเป็นต่อร่างกายนอกเหนือจากสารอาหาร 5 หมู่ เนื่องจาก Probiotic มีสรรพคุณในการปรับสมดุลในลำไส้ ลดอาการท้องร่วง ลำไส้แปรปรวน ปัจจุบันพบว่ามีการนำ Probiotic มาใช้รักษาผู้ป่วยที่มีปัญหาลำไส้อักเสบ ภูมิแพ้ ฯลฯ จากงานวิจัยยังพบอีกว่า Probiotic กลุ่ม Lactobacillus จะสร้าง β-galactosidase ซึ่งเป็นน้ำย่อยที่ช่วยลดปริมาณน้ำตาล lactose ในอาหาร ที่เป็นสาเหตุของอาการท้องเสียได้ รวมถึงภาวะท้องเสียที่เกิดจากเชื้อไวรัสโรต้า และลดความรุนแรงของอาการท้องเสียที่เกิดจากภาวะอาหารเป็นพิษด้วย Probiotic สำหรับผู้ใหญ่และผู้สูงอายุ จะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ ช่วยขับสารพิษ ในงานวิจัย Probiotic เบื้องต้นพบว่า Probiotic ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งในลำไส้ใหญ่ เนื่องจากเมื่อรับประทานเข้าไปแล้ว Probiotic จะเข้าไปเปลี่ยนสภาพแบคทีเรียในลำไส้ของผู้ที่ชอบรับประทานไขมันและเนื้อแดง ไม่ให้เพิ่มสารก่อมะเร็ง เช่น benzpyrene, heterpcyclic amines, nitrosamines ได้ Probiotic สำหรับเด็ก Probiotic จะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกายให้กับเด็ก โดยเฉพาะในเด็กที่มีอาการโรคภูมิแพ้ หอบหืด เมื่อได้รับ Probiotic อย่างเหมาะสมร่างกายจะปรับสภาพ**ภูมิต้านทาน** ทำให้ปัญหาภูมิแพ้ที่ประสบอยู่นั้นลดลง Probiotic สำหรับผู้หญิง มีการศึกษาในงานวิจับพบว่า Probiotic ช่วยป้องกันการเกิดเชื้อราในช่องคลอด และป้องกันไม่ให้โรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์แพร่กระจายด้วย ![](https://blog.3cgroup.co.th/hs-fs/hubfs/Probiotic%20%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%88%E0%B8%B1%E0%B8%A2%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%A0%E0%B8%B1%E0%B8%93%E0%B8%91%E0%B9%8C%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%A1%20(2)-png.png?width=600&name=Probiotic%20%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%88%E0%B8%B1%E0%B8%A2%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%A0%E0%B8%B1%E0%B8%93%E0%B8%91%E0%B9%8C%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%A1%20(2)-png.png) ถึงแม้ว่า Probiotic จะมีงานวิจัยถึงสรรพคุณที่มีประโยชน์ แต่ในกระบวนการผลิตนั้น Probiotic ต้องผ่านการผลิตที่ได้รับการควบคุมที่เหมาะสม เพื่อให้จุลินทรีย์ยังคงมีชีวิต และเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีหลังการหมัก และให้ง่ายต่อการรับประทาน ซึ่งผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวและโยเกิร์ตจะมีการแต่งกลิ่นและรสชาติให้ถูกใจผู้บริโภค สิ่งสำคัญนอกเหนือจากกระบวนการผลิตก็คือกระบวนการเก็บรักษาที่ต้องคงสภาพเป็นกรดอ่อน ๆ เอาไว้ด้วย ไม่ว่าจะเป็นในการแช่แข็งหรือทำให้แห้งก็ตาม การเก็บรักษาที่ไมได้รับการควบคุมอย่างถูกต้อง จะทำให้จุลินทรีย์ถูกทำลาย และไม่สามารถออกฤทธิ์ได้อย่างเหมาะสม   **Probiotic กับตลาดอาหารเสริม** แม้ Probiotic จะได้รับความนิยม ซึ่งโดยปกติเราจะสามารถได้รับ Probiotic ผ่านการรับประทานนมเปรี้ยว, โยเกิร์ต, หรืออาหารหมักดองต่างๆ แต่สิ่งหนึ่งที่พบคือ การรับประทานนมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตเพื่อให้ได้ Probiotic มักจะทำให้ผู้รับประทานได้รับไขมันและน้ำตาลไปด้วย นอกจากนี้ในผู้ที่ไม่ชอบรสชาติของนมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต อาจจะไม่สามารถรับประทานได้ และหากรับประทานอาหารหมักดองก็ไม่อาจทราบได้ว่าได้รับ Probiotic จำนวนเท่าใด เพียงพอกับที่ร่างกายต้องการเพื่อจะช่วยให้ Probiotic นั้นออกฤทธิ์อย่างได้ผลได้หรือไม่ ทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม Probiotic เข้ามามีบทบาทต่อผู้บริโภคทันที เนื่องจากผู้รับประทานสามารถกำหนดปริมาณที่รับประทานได้ ทำให้ทราบได้ว่าได้รับ จุลินทรีย์จำนวนเท่าใดด้วย ![](https://blog.3cgroup.co.th/hs-fs/hubfs/Probiotic%20%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%88%E0%B8%B1%E0%B8%A2%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%A0%E0%B8%B1%E0%B8%93%E0%B8%91%E0%B9%8C%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%A1%20(3)-png.png?width=600&name=Probiotic%20%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%88%E0%B8%B1%E0%B8%A2%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%A0%E0%B8%B1%E0%B8%93%E0%B8%91%E0%B9%8C%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%A1%20(3)-png.png) [**ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม**](https://blog.3cgroup.co.th/import-ingredient-that-3c-support)Probiotic ในรูปแบบแคปซูล มีข้อดีคือสามารถควบคุมการรับสาร Probiotic เข้าสู่ร่างกายได้ ในแต่ขณะเดียวกันรูปแบบแคปซูลจะทำให้ร่างกายดูดซึมได้ช้า และไม่เหมาะสำหรับเด็กรวมถึงผู้สูงอายุที่ไม่ชอบกินยา รวมทั้งผู้ที่กินยาเม็ดลำบาก ทำให้ปัจจุบันมีการผลิต Probiotic ในรูปแบบผงชงดื่ม แต่ผู้บริโภคบางคนก็กินผง Probiotic เพียวๆ เลยก็มี ข้อดีของ Probiotic แบบผงคือร่างกายสามารถดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับเด็กและผู้สูงอายุที่ไม่ชอบรับประทานยา อีกทั้ง Probiotic แบบผงทำให้สามารถรักษาคุณภาพของ Probiotic ได้อย่างมีคุณภาพ ไม่เสื่อมสลายก่อนเวลาอันควร ซึ่งอย่าลืมว่าการเก็บรักษา**ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม** Probiotic หลังการผลิตก็สำคัญมากทีเดียวในการทำให้ Probiotic ยังออกฤทธิ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตลาดของ Probiotic ใน[**ธุรกิจอาหารเสริม**](https://blog.3cgroup.co.th/start-nutraceutical-with-partner) เป็นอีกหนึ่งตลาดที่น่าสนใจ เนื่องจากเป็นส่วนผสม/[**วัตถุดิบอาหารเสริม**](https://blog.3cgroup.co.th/guide-for-safety-supplement)ที่ตอบโจทย์ความต้องการได้ทุกเพศทุกวัย ทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ ผู้หญิง ผู้ที่มีปัญหาภูมิแพ้ อาการท้องผูกเรื้อรัง ฯลฯ ทั้งโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ก็เป็นโรคที่พบบ่อยในไทย เพียงออกแบบรูปแบบของการรับประทานให้ง่ายและสะดวกและควบคุมการผลิตให้ได้คุณภาพ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สามารถออกฤทธิ์ได้อย่างเข้มข้น ทำให้เป็นที่ต้องการของกลุ่มผู้บริโภคได้ในที่สุด ***สนใจข้อมูลเพิ่มเติม หรือต้องการสอบถามเรื่องการผลิตอาหารเสริม / วัตถุดิบอาหารเสริม / วิจัยอาหารเสริม คลิกติดต่อทีมขาย*** ***[![New Customer](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/6458450/d27070f6-ce63-488b-9a1c-a15827af20f4.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/6458450/d27070f6-ce63-488b-9a1c-a15827af20f4)*** ***[![3C's Customer](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/6458450/fa01a0be-14c5-4028-beef-7dfa8fe45e32.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/6458450/fa01a0be-14c5-4028-beef-7dfa8fe45e32)*** Category:  [ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม](https://blog.3cgroup.co.th/tag/ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม), [Innovative Trend](https://blog.3cgroup.co.th/tag/innovative-trend), [ธุรกิจอาหารเสริม](https://blog.3cgroup.co.th/tag/ธุรกิจอาหารเสริม), [เพิ่มภูมิคุ้มกัน (immunity)](https://blog.3cgroup.co.th/tag/เพิ่มภูมิคุ้มกัน-immunity) [By 3C Group](https://blog.3cgroup.co.th/author/3c-group) [กันยายน 30, 2020](https://3c.cipher.co.th/2019/09/04/) [Leave a comment](https://blog.3cgroup.co.th/probiotic-in-food-supplement/#respond) Tags:  [ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม](https://blog.3cgroup.co.th/tag/ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม), [Innovative Trend](https://blog.3cgroup.co.th/tag/innovative-trend), [ธุรกิจอาหารเสริม](https://blog.3cgroup.co.th/tag/ธุรกิจอาหารเสริม), [เพิ่มภูมิคุ้มกัน (immunity)](https://blog.3cgroup.co.th/tag/เพิ่มภูมิคุ้มกัน-immunity) ### Related Posts [![PM2.5 กำลังเปลี่ยนตลาด Immune Support : ทำไม? ](https://blog.3cgroup.co.th/hubfs/Blog-VDO-P-dura10.jpg)](https://blog.3cgroup.co.th/pm2.5-กำลังเปลี่ยนตลาด-immune-support-ทำไม-ภูมิแพ้-จึงกลายเป็น-blue-ocean-ใหม่ของผลิตภัณฑ์เสริมภูมิคุ้มกัน) [PM2.5 กำลังเปลี่ยนตลาด Immune Support : ทำไม? "ภูมิแพ้" จึงกลายเป็น Blue Ocean ใหม่ของผลิตภัณฑ์เสริมภูมิคุ้มกัน](https://blog.3cgroup.co.th/pm2.5-กำลังเปลี่ยนตลาด-immune-support-ทำไม-ภูมิแพ้-จึงกลายเป็น-blue-ocean-ใหม่ของผลิตภัณฑ์เสริมภูมิคุ้มกัน) กรกฎาคม 2, 2026 [![3C Group ร่วมต้อนรับคณะผู้ประกอบการ SME ภายใต้โครงการ SME National Awards ครั้งที่ 18 พร้อมถ่ายทอดโมเดลการเติบโตด้วย Trust + Innovation](https://blog.3cgroup.co.th/hubfs/Blog%20SME2026.jpg)](https://blog.3cgroup.co.th/3c-group-ร่วมต้อนรับคณะผู้ประกอบการ-sme-national-awards-ครั้งที่-18-พร้อมถ่ายทอดโมเดลการเติบโตด้วย-trust-innovation) [3C Group ร่วมต้อนรับคณะผู้ประกอบการ SME ภายใต้โครงการ SME National Awards ครั้งที่ 18 พร้อมถ่ายทอดโมเดลการเติบโตด้วย Trust + Innovation](https://blog.3cgroup.co.th/3c-group-ร่วมต้อนรับคณะผู้ประกอบการ-sme-national-awards-ครั้งที่-18-พร้อมถ่ายทอดโมเดลการเติบโตด้วย-trust-innovation) มิถุนายน 26, 2026 ### ส่งความคิดเห็น ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย \* ![3c Group](https://blog.3cgroup.co.th/hubfs/3c_Group_March2020/Images/PNG-3C-Group_1908_Horizontal-1024x188.png) [Facebook](https://www.facebook.com/3cnutra/) [Youtube](https://www.youtube.com/channel/UCLeCIKimyOV2l5ayhMO483g) - +662-033-0555 #601 - salesupport@cosmic-3c.com - [วัตถุดิบอาหารเสริม](https://3cgroup.co.th/key-ingredient/) - [วัตถุดิบอาหารเสริม](https://3cgroup.co.th/key-ingredient/) - รับผลิตอาหารเสริม - [ข้อมูลรับผลิตอาหารเสริม](https://3cgroup.co.th/odm-service/) - รับวิจัยและพัฒนาอาหารเสริม - [ข้อมูลรับวิจัยและพัฒนาอาหารเสริม](https://3cgroup.co.th/r-d/) - ความสำเร็จของ 3C - [ความสำเร็จของ 3C ทั้งหมด](https://3cgroup.co.th/customer-success/) - [บทความ 3C](https://blog.3cgroup.co.th/) - [บทความ 3C ทั้งหมด](https://blog.3cgroup.co.th/) - เกี่ยวกับ 3C - [ข้อมูลเกี่ยวกับ 3C](https://3cgroup.co.th/about/) - [ร่วมงานกับ 3C](https://3cgroup.co.th/careers/) - [ติดต่อ 3C](https://3cgroup.co.th/support/)